【荒野誠品週五見】食器安全 4/27 19:30~21:00

日期：107年4月27日（五）晚上7:30~9:00

地點：台東誠品二樓藝文空間

講題：食器安全

講者：姜淑禮

主講人：姜淑禮 

講者簡介： 

• 學歷：台大化學系學士、台大食品科技研究所碩士、外貿協會國企班結業。 

• 經歷：台大助教、外貿協會專員、主婦聯盟生活消費合作社第五屆理事。

 • 現職：家庭主婦。也是力行秀明自然農法種植的半農。主婦聯盟環境保護基金會董事。主婦聯盟生活消費合作社監事。新竹市竹塹社區大學食安、烘焙講師。

內容簡介：近年的食安風暴已讓我們認識了許多食安的議題，學習著儘可能挑選安全可靠的食材。可是，原來平常我們烹調食材的鍋具、盛載食物的碗盤餐盒或塑膠袋林林總總，卻暗藏健康危機。煮食烹飪裝盤的餐具、食器，該怎麼挑選、如何正確使用？不沾鍋真的不好？鋁鍋怎麼了？從科學觀點細說分明，一齊來向有害物質說「不」﹗