2015/3/27荒野週五見【油車間復興運動，重新認識台灣傳統製油產業/孫翌軒】

2015/03/27(五)19:30-21:00
地點：荒野台東分會
講題：油車間復興運動，重新認識台灣傳統製油產業
分享者：孫翌軒(彰化人，家中是傳統油車間-早期幫農民代工榨油的工場)

簡介：
台灣在過去這幾年，接連爆發多起的食用油醜聞，包含大統的銅葉綠素橄欖油、富味鄉在芝麻油中摻雜棉仔油、強冠將餿水油精製成香豬油、頂新在食用油中混充飼料用油等等，身為消費者的您，是否會開始質疑市面上的食用油到底可不可以吃？

在這場演講中，將會介紹台灣的油車間文化，讓您了解台灣農村是如何生產食用油，演講包含四個部分：製油的技術、製油的原料、製油的過程以及該如何買好油，從原料的栽種到油品的製造清楚的呈現，讓消費者重新掌握食用油製造的主權。